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婆婆家有種小番茄,有紅色的,也有黃色的。
小番茄盛產時,看著它的果皮轉紅時,
除了生吃外,我也把它做成番茄醬。
自己做的番茄醬,真是好吃。
我先把番茄洗乾淨,用剪刀稍減一下,
放入果汁機打碎,
倒入炒鍋內,加入蒜末及鹽,拌炒一下,
蒜末我有多加一點,超香的!
煮滾後再煮約5分鐘,讓番茄的茄紅素出來,
關火,待涼裝入玻璃罐,送冷藏。
煮麵時,用自己做的番茄醬拌麵,再加一點青菜,
真好吃!
因為愛吃番茄,也想來自己種種看,
於是到種子行買了2株番茄,
一株是紅色番茄,另一株是黃色番茄,
興高采烈的種到盆栽裡。
每天早晚各澆一次水,
不知怎麼地,其中一株就毫無生氣,
頭垂下來,根已腐爛了!
只剩下一株,也不知這株是紅番茄還是黃番茄
就這樣很有朝氣的長大。
看著它越來越有朝氣,需要有支柱時,
就到五金行買了2個三角形支架,
很不靈活地把它架上去。
現在則是隨時記錄,隨時拍照,期待它真能長出小番茄
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